イカの塩辛

イカの塩辛



カルビ肉も長いし、
あのじゃがいも麺(名前忘れた)も
やたら長いですよね!

韓国の人は食べ辛くないのかな?

イカの塩辛はとても美味しかったです。





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Topic : カナダ
Genre : ForeignCountries

干し芋

干し芋



干し芋って材料が芋だけなんですよ〜!

こんなに簡単なら
もっと前から作っておけば良かったと思いました。

トロントは日本より乾燥しているので
カビが生えることも少なく、早く完成します。


友達からは
「赤ちゃんのTeething(歯の生え始めに歯茎がムズムズする)
対策に生の人参スティックを噛ませると良いよ。」
と言われたのですが、
あーさんは人参の味にすぐ飽きちゃうようだったので
干し芋の方がよくカミカミしてくれてます。

保存も持ち運びも簡単だし、
食べても周りが汚れないのでオススメですよ〜♪



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Topic : 主婦の日常日記
Genre : Diary

ハラペーニョ

ハラペーニョ




ハラペーニョやナチョスって日本にもあったっけ?
という感じでもはや曖昧なのですが、

一応説明すると
ハラペーニョはピーマンと赤唐辛子の間のような
緑色のペッパーです。


ナチョスはこーいうの。↓↓

ナチョス


タコスにいろいろトッピングした
メキシコ風のおつまみですよ〜

美味しいよ!



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Topic : 主婦の日常日記
Genre : Diary

そのお菓子は…

そのお菓子は…




このお菓子に遭遇した日本人なら
皆一度は思う、はず…?

ちょっと調べてみたら
実際は一番上の層(チョコレート)が
もっと薄かったですね。
すみません。

カフェなので毎回見かけるのですが
とにかく甘いと聞いているので
今だに食べる勇気がありません。





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ターキーの丸焼き

ターキーの丸焼き



ターキーの丸焼きの何が大変って、
でかくて重いことなんですよね〜
調理してると腕が疲れます…。


ブラインは最近人気になってきている調理法なので
カナディアンでも年配の人だと知らないかもしれません。

レシピは「Turkey Brine」とかで検索すると
沢山見つかりますよ〜。

表面に下味を付けて焼くよりも
肉がしっとりと柔らかく焼きあがるので
とってもオススメです。


あとターキーの中には
Stuffingといって主にパンや野菜を詰めます。
パン?!と思うかもしれませんが、
肉や他の具材の旨味が染みこんで
ターキーを食べるときのもう一つの楽しみになります。

今年はこのレシピ↓
Awesome Sausage, Apple and Cranberry Stuffing
を試してみたら、ゲストへの受けが良かったですよ〜。
私的には去年作った栗やナッツ入りのほうが好きですが。


それこそ家族の数だけレシピがあるようなものなので
我が家はこれ!というのが決まるまでは
毎年いろいろチャレンジしてみたいと思います。




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出来るだけ手間をかけずに長〜く続けることを目的とした日記ぽいブログ。
子供が生まれたので育児ネタ多めになってます。
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くるお
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カナダ移住後サイディと結婚

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最近カナダ国籍を取得

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あーさん
2014年夏に爆誕
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カナダ生まれの双子の兄弟

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元カナダ駐在妻の帰国後生活
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